酥油是似黃油的一種乳制品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。藏區(qū)人民喜食牦牛產(chǎn)的酥油。產(chǎn)于夏、秋兩季的牦牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色。酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養(yǎng)價值頗高。在食品結(jié)構(gòu)較簡單的藏區(qū)，能補(bǔ)充人體多方面的需要。由于酥油是作為食品加工的原料油脂，所以其功能特性尤其重要，主要包括可塑性、酪化性、起酥性、化性、吸水性等。吸水性好就證明酥油在儲存時一定要密封起來，不能出現(xiàn)滴漏現(xiàn)象，酥油灌裝機(jī)在灌裝時又是怎么做的呢

在這里我教給大家一個小竅門 包裝容器里面能夠維持真空狀態(tài)的容器一定要具備充足的剛性，茍澤瓶子會癟掉，還有蓋子一定要具有充足的密閉膠，和一些能夠牢固或者穩(wěn)固的配合使用或者采取措施，才能夠糖馬口瓶里面的真空狀態(tài)昌吉維持下來。由于真空旋蓋機(jī)的大部分都是玻璃瓶材質(zhì)的食品，因此馬口瓶需要真空旋蓋機(jī)處理步驟之前就需要變成全部封閉狀態(tài)，能夠輕易就保證泄漏量是零，獲得佳的真空效果。酥油灌裝機(jī)有很大部分就是這樣做的，所以我們可以在生活中采取此辦法